为进一步落实食品安全主体责任，加强js金沙食品安全管理工作，严防严控校园食品安全风险，全力保障广大师生“舌尖上的安全”，10月30日下午，js金沙召开食品安全月调度会议，校党委副书记、校长吾满江·艾力，校党委常委、副校长、食品安全总监帕提曼·吐尔逊出席会议。会议由后勤综合服务中心主任吕军主持。
校党委副书记、校长吾满江·艾力，校党委常委、副校长、校食品安全总监帕提曼·吐尔逊出席会议
会上，吕军汇报了近期食品安全工作开展情况，通报了在“日管控、周排查”过程中发现的问题，并就督促落实整改情况及下一步重点工作进行了说明。
会上，帕提曼·吐尔逊对后勤综合服务中心饮食服务部所做的工作给予了肯定，同时，对食品安全工作提出三点要求：一是要坚决把好食材入口关，严格验货标准，加强验货人员的培训，进一步提升进货查验能力，切实把不合格食材拒之门外；二是要持续加强食品安全指导检查力度，严格按照国检时的标准，紧盯不放，督促餐厅从业人员规范操作意识，提升规范化操作水平；三是要思考谋划“绿色食堂”建设，提高自身能力和竞争力，争取第二批“绿色食堂”榜上有名。
会上，吾满江·艾力在总结讲话中对后勤综合服务中心餐饮工作者表示慰问和感谢，他强调，一是民以食为天，食以安为先，食品安全始终要放在首位；二是要紧盯细节，不能在细节上松懈，不要因小失大；三是要加大“食育”工作，以优质的服务和良好的形象教育学生。
后勤综合服务中心食品安全总监、食品安全员、餐厅经理、质检员、主管参加会议。
信息、图片来源：后勤综合服务中心 编审：宣传部
